年末年始に飲むお酒を買い込みました。
先日大火事で焼失した加賀野井酒造のお酒を探していたのですがなかなか見つからなかったのですが、
何とか上越市のお酒をまとめたワンカップのお土産バージョンを発見することができました。

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全体的に辛口の日本酒は少なく独特の風味があるお酒が多かったです。
加賀の井のお酒は最後まで取っておきたいと思います。

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ビールはこしひかり越後ビール。
「越後(新潟)の水がうんだコシヒカリと水を使用し、ドイツ伝統のデコクション製法で仕込んだ」
ビールだそうです。デコクション製法というのは初めて聞いたのですが、
すっきりとした味わいで飲みやすいビールでした。